ΤΟ ΔΑΚΡΥ ΤΟΥ ΠΕΥΚΟΥ – ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΕΧΡΗΣ

Το Δάκρυ του Πεύκου 2023 από το Οινοποιείο Κεχρής είναι μια μοναδική Ρετσίνα που ανατρέπει τις παραδοσιακές αντιλήψεις για το στυλ. Φτιαγμένη από Ασύρτικο που καλλιεργείται στη Γουμένισσα, ωριμάζει για έξι μήνες πάνω στις φίνες οινολάσπες σε δρύινα βαρέλια διαφορετικής προέλευσης, αποκτώντας πολυπλοκότητα, όγκο και μια διακριτική ένταση που υπογραμμίζει τον χαρακτήρα του κρασιού.

Η μύτη είναι έντονη και πολύπλοκη, με αρώματα πεύκου, μαστίχας, δεντρολίβανου, τσουρεκιού, lime και γκρέιπφρουτ, ενώ το βαρέλι ενσωματώνει διακριτικά νότες καπνού, βανίλιας, μπισκότου και φουντουκιού. Στο στόμα, η υψηλή οξύτητα και το μέτριο σώμα συνοδεύονται από μακριά επίγευση, αφήνοντας αίσθηση φρεσκάδας και ισορροπίας. Το Δάκρυ του Πεύκου είναι μια Ρετσίνα που παλαιώνει υπέροχα και εντυπωσιάζει σε κάθε γευστική δοκιμή, επιβεβαιώνοντας γιατί έχει αποσπάσει υψηλές διεθνείς διακρίσεις και τον τίτλο Best in Show από το Decanter.