ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝ0 2022 – ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΤΕΜΗΣ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ

Από τα σπάνια αμπελοτόπια της Σαντορίνης, στην Έξω Γωνιά και το Καμάρι, προέρχεται αυτό το εξαιρετικό Μαυροτράγανο ΠΓΕ Κυκλάδες. Τα κλήματα, ηλικίας περίπου 20 ετών, χαρίζουν χαμηλές αλλά ποιοτικές αποδόσεις, συμπυκνώνοντας στο σταφύλι τη δύναμη και την αυθεντικότητα του κυκλαδίτικου τοπίου. Το κρασί ωριμάζει για 24 μήνες σε δρύινα barriques πρώτης, δεύτερης και τρίτης χρήσης, αποκτώντας αρωματική πολυπλοκότητα και στρογγυλεμένες τανίνες.

Στη μύτη κυριαρχούν τα μαύρα φρούτα του δάσους, η γλυκόριζα και η μαύρη σοκολάτα, ενώ το άσπρο πιπέρι και οι νότες από θυμάρι και φασκόμηλο φέρνουν έναν αέρα φρεσκάδας και γης. Το στόμα είναι γεμάτο, στιβαρό και αρμονικό — με ώριμες τανίνες που χαρίζουν βάθος και δύναμη, αλλά και φινέτσα που ισορροπεί την ένταση. Η οξύτητα δίνει ζωντάνια, ενώ η επίγευση παραμένει μακριά και αρωματική, με ανάμνηση μαύρου φρούτου και πικάντικης ζεστασιάς. Ένα κρασί με δυνατότητα παλαίωσης τουλάχιστον 10-15 ετών, που εξελίσσεται σε πιο βελούδινη και γοητευτική εκδοχή με τον χρόνο.

Το χρώμα του βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο, με κυανές ανταύγειες που μαρτυρούν τη νεότητά του. Ένα Μαυροτράγανο που δεν φωνάζει αλλά μιλά με σιγουριά — για το πάθος, τη γη και τη σοφία της Σαντορίνης.