ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ ΛΕΥΚΟ 2024 – ΚΤΗΜΑ ΝΙΚΟ ΛΑΖΑΡΙΔΗ

Το Μαγικό Βουνό Λευκό της Nico Lazaridi αποτελεί μια κορυφαία έκφραση της ποικιλίας Sauvignon Blanc. Από την πρώτη του κυκλοφορία το 1993 μέχρι σήμερα, συνδυάζει ποιότητα, κομψότητα και συλλεκτική αξία, ενώ η κάθε σοδειά παρουσιάζει μοναδική ετικέτα εμπνευσμένη από το ελληνικό τοπίο και την ιστορία. Η παραμονή σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια για έξι μήνες με τις οινολάσπες και η μέθοδος batonnage αναδεικνύουν τις θειολικές νότες, τα τροπικά φρούτα, την βανίλια και τα γλυκά μπαχαρικά, χαρίζοντας ένα γεμάτο και λιπαρό σώμα, τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση.

Το κρασί ενδείκνυται για παλαίωση έως 8 χρόνια, κατά την οποία αναδεικνύει τριτογενή αρώματα αποξηραμένων φρούτων, μαρμελάδας ροδάκινου, μελιού, ξηρών καρπών, ginger και καραμέλας. Είναι ένας σύνθετος λευκός οίνος που μπορεί να συνοδεύσει λιπαρά ψάρια, όστρακα, ψητό καλαμάρι, ζυμαρικά με θαλασσινά, λευκά κρέατα, αρνί ή κατσίκι, καθώς και λευκά τυριά ή τυριά μέτριας παλαίωσης, προσφέροντας ισορροπία χάρη στην υψηλή οξύτητά του.