ΜΕΛΙΣΣΟΚΗΠΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2023 – ΚΤΗΜΑ ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗ

Ο Μελισσόκηπος Κοτσιφάλι – Μαντηλάρι 2023 είναι ένα αυθεντικό ερυθρό κρασί από το Κτήμα Πατεριανάκη, φτιαγμένο αποκλειστικά από βιολογικής καλλιέργειας σταφύλια. Ένα κομψό χαρμάνι που παντρεύει το κοσμοπολίτικο Κοτσιφάλι με το δυναμικό Μαντηλάρι, σε ένα κρασί ιδανικό για κάθε περίσταση, καθημερινή ή ιδιαίτερη.

Το Κοτσιφάλι, με χαρακτηριστικά που θυμίζουν Pinot Noir, προσδίδει απαλές τανίνες, κομψότητα και αρωματική φινέτσα, ενώ το Μαντηλάρι, με πιο “Cabernet” χαρακτήρα, δίνει βάθος χρώματος, ένταση και πικάντικη δομή. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά με φυσικές μεθόδους και ενώνονται λίγο πριν την εμφιάλωση, διατηρώντας την αυθεντικότητα και τον χαρακτήρα τους.

Το αποτέλεσμα είναι ένα λαμπερό κερασί κρασί με κεραμιδί ανταύγειες, πολύπλοκο στη μύτη με νότες φρούτων του δάσους, μπαχαρικών και δέρματος. Στο στόμα, αναδεικνύεται πικάντικο, με απαλή, βελούδινη υφή και νότες βανίλιας από την ωρίμαση του Μαντηλαριού σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (50% πρώτης χρήσης, 50% δεύτερης, για 6 μήνες).Σερβίρεται ιδανικά στους 16 – 18°C