ΦΤΕΡΗ ΕΡΥΘΡΟΣ 2024 – ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ

Η Φτέρη Αγιωργίτικο είναι η ήπια, εκφραστική πλευρά της Νεμέας, φτιαγμένη από επιλεγμένα αμπέλια στις πλαγιές που περιβάλλουν την εύφορη πεδιάδα. Το Οινοποιείο Τρουπή αποδίδει φόρο τιμής στην πιο αναγνωρίσιμη ερυθρή ποικιλία της Ελλάδας με έναν οίνο που παντρεύει τη φρεσκάδα με την κομψότητα.

Τα σταφύλια του Αγιωργίτικου προέρχονται από τους αμπελώνες των περιοχών Αχλαδιάς και Ψαρίου Νεμέας, φυτεμένους σε αργιλοαμμώδη εδάφη με υπόστρωμα ασβεστόλιθου. Η ολιγοήμερη εκχύλιση που διαρκεί μόλις έξι μέρες και σε χαμηλές θερμοκρασίες εξασφαλίζει ένα κρασί με λεπτό σώμα, ζωηρά αρώματα και μαλακές τανίνες, χωρίς να χάνει τον αυθεντικό χαρακτήρα της ποικιλίας.

Στο ποτήρι, η Φτέρη μαγνητίζει με το βαθύ ερυθρό, ιώδες χρώμα της. Στη μύτη αναδύονται νότες φραγκοστάφυλου, ροδιού, γλυκών μπαχαρικών και καραμέλας βουτύρου, ενώ στο στόμα αποκαλύπτεται ένα κρασί με βελούδινη υφή, φρεσκάδα και διακριτικό πιπεράτο τελείωμα. Είναι ένα Αγιωργίτικο που δεν επιδιώκει τη δύναμη, αλλά τη χάρη και το πετυχαίνει απόλυτα.

Παρότι ερυθρό, προτιμά να σερβίρεται ελαφρά δροσερό, στους 14°C, αποκαλύπτοντας έτσι τη ζωντάνια και τη φρουτώδη του ψυχή. Ένα κρασί που συνοδεύει την απλότητα και τη νοσταλγία ενός ελληνικού τραπεζιού, με φαγητά μαγειρεμένα με αγάπη και υπομονή.