52 PEAKS CHARDONNAY 2023 – NAVITAS WINERY

Το 52 Peaks του Οινοποιείου Navitas είναι ένα εκλεπτυσμένο και ισορροπημένο βαρελάτο Chardonnay που προέρχεται από τον οικογενειακό αμπελώνα στο Λιτόχωρο, στους πρόποδες του Ολύμπου. Το όνομα του κρασιού τιμά τις 52 κορυφές του Ολύμπου, και κάθε γουλιά φέρνει την αίσθηση του βουνού και της καθαρής ελληνικής φύσης. Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές, ενώ το 1/3 του κρασιού ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πρώτης και δεύτερης χρήσης για 6 μήνες, εξασφαλίζοντας την πολυπλοκότητα και τη δομή που θα του επιτρέψουν να εξελιχθεί όμορφα με τον χρόνο.

Στο ποτήρι παρουσιάζεται με λεμονοπράσινο χρώμα και αρωματικό μπουκέτο που περιλαμβάνει έντονα εσπεριδοειδή, πράσινα φρούτα όπως μήλο και ροδάκινο, καθώς και διακριτικές νότες βανίλιας, βουτύρου και φρυγανιάς. Στο στόμα εμφανίζεται μέτριο σώμα με τραγανή, δροσερή οξύτητα και κρεμώδη υφή, όπου τα εσπεριδοειδή συνδυάζονται με λευκόσαρκα φρούτα, νότες μελιού, brioche και λεπτή βαρελίσια αίσθηση, προσφέροντας μακρά, πληθωρική και ευχάριστη επίγευση.