Κτήμα Ζαφειράκη

Το Κτήμα Ζαφειράκη καλλιεργεί αμπέλια πάνω από έναν αιώνα στον Τύρναβο της Θεσσαλίας, και ο Χρήστος Ζαφειράκης, 4ης γενιάς, φέρνει την παράδοση στην καρδιά της αειφορίας με την πρώτη οργανική φύτευση το 2005. Το οινοποιείο, χτισμένο δίπλα στους ιδιόκτητους αμπελώνες, διαθέτει υπόγειο κελάρι και οινοποιητική αίθουσα με θέα, όπου κάθε μούστος ταξιδεύει από το χωράφι στο βαρέλι χωρίς χάσιμο χρόνου. Κεντρική φιγούρα στο όραμα είναι η τοπική ποικιλία Λημνιώνα, που αναβίωσε το κτήμα μέσα από σπάνιες ετικέτες όπως το Λημνιώνα Young Vineyards και το πιο δεμένο Terracotta, βιολογικά, με έντονα φρούτα, μπαχαρικά και χαρακτήρα terroir. Το Foothills Chardonnay ωριμάζει σε ξύλινες δεξαμενές και βαρέλια για 12 μήνες, χαρίζοντας εσπεριδοειδή, πράσινο μήλο και πιοτό στις γήινες και δρυιένιες νότες του. Με την τρυφερή προσέγγιση micro terroir, βιολογικές & βιοδυναμικές πρακτικές, προσφέρει καθαρές, εκφραστικές φιάλες που ξεκινούν από “αγάπη, γνώση και σεβασμό στην παράδοση”, οι αρχές που συνοψίζουν τη σχέση με το κρασί του Χρήστου. Κάθε γουλιά στους βαρείς, ερυθρούς του Κτήματος Ζαφειράκη, από τη ρυτιδιασμένη Λημνιώνα μέχρι το κομψό Chardonnay, φέρνει μπροστά σου μια ιστορία τόπου, χρόνου κι ανθρώπων που ψάχνουν την αρμονία ανάμεσα σε παράδοση και πρόοδο. Ανακαλύψτε τα κρασιά Κτήμα Ζαφειράκη που προσφέρουμε στο Ellinikakrasia.gr και αποκτήστε τα σε ακόμη πιο προνομιακές τιμές επιλέγοντας ένα από τα συνδρομητικά μας πακέτα.