ROUTE GRIS 2024 – ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΡΟΥΠΗ

Το Route Gris του Οινοποιείου Τρουπή είναι το επόμενο κεφάλαιο στην ιστορία του Μοσχοφίλερου. Είναι ένα κρασί που γεννήθηκε από τον πειραματισμό, αλλά εξελίχθηκε σε σημείο αναφοράς για τη σύγχρονη Μαντινεία. Μετά τη διεθνή επιτυχία του Hoof & Lur, ο Γιάννης Τρουπής και η ομάδα του προχώρησαν ένα βήμα παραπέρα, δημιουργώντας ένα κρασί που συνδυάζει διαφορετικές τεχνικές οινοποίησης, σε μια σύνθεση γεμάτη βάθος, αρώματα και ισορροπία.

Ο καρπός προέρχεται από τον αμπελώνα Καταράχι, στα 640 μέτρα υψόμετρο, με εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις που χαρίζουν ένταση και καθαρότητα. Το Route Gris ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλιά βαρέλια ακακίας, πριν ωριμάσει για 5 μήνες σε τσιμεντένιες δεξαμενές, όπου ενώνεται σε ένα αρμονικό, πολυδιάστατο αποτέλεσμα. Εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα, διατηρώντας την αυθεντική του υφή και ενεργειακή παρουσία.

Στο ποτήρι, το χρώμα του θυμίζει φως αυγής και αν το περιγράφαμε θα λέγαμε ότι είναι απαλό τριανταφυλλί με γκρι-χρυσαφένιες ανταύγειες. Η μύτη είναι εκρηκτική και πολυεπίπεδη με λουκούμι τριαντάφυλλου, ανθόνερο, κουμκουάτ, κυδώνι, brioche, αποξηραμένη φράουλα, μανταρίνι και αγιόκλημα να συνθέτουν ένα αρωματικό μωσαϊκό που μαγνητίζει.

Στο στόμα, το Route Gris ισορροπεί τη λεπτότητα και τη δύναμη. Η κοφτερή του οξύτητα αναζωογονεί, ενώ μια ανεπαίσθητη τανική δομή του δίνει διάρκεια και βάθος. Οι νότες από μαρμελάδα πορτοκάλι, περγαμόντο, ρόδι και ginger γεμίζουν τον ουρανίσκο, αφήνοντας μια επίγευση που μένει αξέχαστη.

Ένα κρασί με ψυχή, που μπορεί να εξελιχθεί για χρόνια στη φιάλη, το Route Gris αποδεικνύει πως το Μοσχοφίλερο μπορεί να είναι εξίσου εκφραστικό, τολμηρό και συγκινητικό όσο και οι σπουδαίες διεθνείς ποικιλίες.