ΛΗΜΝΙΟ 2019 – ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ

Όταν η παράδοση συναντά τη σύγχρονη οινοποιία, το Λημνιό Κτήμα Βουρβουκέλη ξεχωρίζει ως μία από τις πιο εκφραστικές ελληνικές ερυθρές ποικιλίες. Οι αμπελώνες του βρίσκονται στα Άβδηρα της Θράκης, σε περιοχή με ιστορική αμπελουργική παράδοση, όπου το ψυχρό κλίμα και η θαλάσσια αύρα του Θρακικού Πελάγους προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη του φυτού και την ωρίμανση των σταφυλιών. Η βιολογική καλλιέργεια σε συνδυασμό με τις σύγχρονες οινοποιητικές τεχνικές εξασφαλίζει ένα κρασί που εκφράζει πλήρως την ποικιλία, ισορροπώντας ένταση, χαρακτήρα και πολυπλοκότητα.

Στο ποτήρι παρουσιάζει έντονο ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Η μύτη αποκαλύπτει μαύρο κεράσι και δαμάσκηνο που συνδυάζονται με μπαχαρικά, μαύρο πιπέρι και κάρυ, ενώ ακολουθούν νότες τσαγιού, μόκας, δρυός, χώματος και διακριτικές ζωικές πινελιές με καπνό. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με αισθητή οξύτητα και καλά δουλεμένες τανίνες μέτριας έντασης, ενώ η πικάντικη αίσθηση των κόκκινων φρούτων συνοδεύεται από νότες σοκολάτας και καπνού, προσφέροντας μακρά επίγευση.